Tabulee(Ensalada Verde Mixta Con Trigo)
Tabulee (ensalada verde mixta con trigo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. trigo bulgur, 4 tomates medianos, cortados en cubitos, 1 manojo de cebollas verdes o cebolletas picadas, 1 manojo de perejil picado y 1/2 c. Jugo de limón (no concentrado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lave el trigo y remójelo en suficiente agua para cubrir 1 pulgada durante una hora.
Escurrir el trigo y mezclar con los tomates, las cebolletas y el perejil. Mezcle el jugo de limón, el aceite, la sal, la pimienta, la pimienta de Jamaica, la canela y la menta y viértalo sobre las verduras.
Mezcle bien.
Cómelo como ensalada o sírvelo con hojas de lechuga.
Ponga 1 cucharada en la hoja y enrolle. Excelente con pollo a la parrilla o filetes.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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