Patate douce - Chaudrée de maïs
Patate douce - Chaudrée de maïs est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec de grosses patates douces coupées en cubes, de l'oignon espagnol haché, de l'ail haché, du poivron rouge doux haché et c. bouillon de légumes ou de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir l'oignon, l'ail et la patate douce dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du maïs et de la crème épaisse.
Cuire à feu moyen pendant 45 minutes.
Ajouter le maïs surgelé et la crème épaisse.
Cuire encore 5 minutes à feu moyen.
Ajuster l'assaisonnement au goût.
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