Zapatero de batata
El zapatero de batata es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Elaborado con batatas medianas, peladas y cortadas en cubos, c. azúcar moreno, . vainilla, margarina y c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cubra las patatas apenas con agua y cocine hasta que estén tiernas.
Agregue el azúcar, la vainilla y 1/2 barra de margarina, revolviendo.
En una fuente para horno grande, derrita 1 barra de margarina.
Mezclar la harina, el azúcar y la leche (por separado).
Vierta la masa sobre la margarina derretida.
No revuelvas.
Vierta la mezcla de papa sobre la masa.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que se dore.
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