Sushi

SUSHI-ROLLEN ZUBEREITEN: Etwas Reis ausklopfen. Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten auf die Matte. Tauchen Sie Ihre Hände in das Essigwasser und tupfen Sie dann eine Handvoll Reis in einer 1 cm dicken Schicht darauf, so dass der am weitesten von Ihnen entfernte Rand frei bleibt.

Etwas japanische Mayonnaise darüber verteilen. Verteilen Sie mit einem Löffel eine dünne Schicht Mayonnaise in der Mitte des Reises.

Die Füllung hinzufügen. Lassen Sie Ihr Kind die Mayonnaise mit einer Reihe seiner Lieblingsfüllungen belegen – hier haben wir Thunfisch und Gurke verwendet.

Rollen Sie es auf. Heben Sie den Rand der Matte über den Reis und üben Sie dabei etwas Druck aus, damit alles in einer festen Rolle bleibt.

Kleben Sie die Seiten wie einen Stempel fest. Wenn Sie den Rand ohne Reis erreicht haben, bestreichen Sie ihn mit etwas Wasser und rollen Sie ihn weiter zu einer festen Rolle.

In Frischhaltefolie einwickeln. Entfernen Sie die Matte und rollen Sie sie fest in Frischhaltefolie, bevor ein Erwachsener das Sushi in dicke Scheiben schneidet, und lösen Sie dann die Frischhaltefolie.

GEPRESSTES SUSHI ZUBEREITEN: Etwas Räucherlachs darauf schichten. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und dann eine dünne Schicht Räucherlachs auf die Frischhaltefolie legen.

Mit Reis bedecken und andrücken. Drücken Sie etwa 3 cm Reis über den Fisch, falten Sie die Frischhaltefolie darüber und drücken Sie ihn so weit wie möglich nach unten. Verwenden Sie dazu eine andere Dose, falls Sie eine haben.

Kippen Sie es wie eine Sandburg. Den Sushi-Block auf ein Schneidebrett legen. Lassen Sie einen Finger in die Finger schneiden und entfernen Sie dann die Frischhaltefolie.

TO MAKE SUSHI BALLS: Choose your topping. Nehmen Sie ein kleines Stück Frischhaltefolie und legen Sie einen Belag darauf, zum Beispiel eine halbe Garnele oder ein kleines Stück Räucherlachs. Mit feuchten Händen walnussgroße Reisbällchen rollen und auf den Belag legen.

Zu festen Kugeln formen. Bringen Sie die Ecken der Frischhaltefolie zusammen und formen Sie sie durch Aufdrehen zu Kugeln, wickeln Sie sie dann aus und servieren Sie sie.