Biscuits froissés sucrés

Préchauffer le four à 350°.

Dans un bol, battre ensemble le beurre, le shortening, les sucres, la vanille et l'œuf jusqu'à consistance mousseuse.

Dans un autre bol, tamiser la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte moyennement ferme. En utilisant environ une cuillère à soupe de pâte pour chaque biscuit, roulez la pâte en petites boules.

Tremper dans le sucre cristallisé.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée à environ 2 pouces de distance.

Ne pas aplatir !