Galletas de azúcar y especias
Las galletas Sugar 'N Spice son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina tamizada, 1 cucharadita. refresco, 1 cucharadita. sal, 1 1/2 cucharadita. canela y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Tamice la harina, el refresco, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón grande.
Agregue manteca vegetal, azúcares, huevos y leche.
Mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la avena y las pasas.
(La masa se puede refrigerar antes de enrollar).
Extiéndalo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.
Recorte con un cortador redondo de 3 pulgadas enharinado. Colóquelas en bandejas para hornear engrasadas; espolvorear ligeramente con azúcar granulada.
Hornee de 12 a 15 minutos en horno a 375°.
Retirar de las bandejas para hornear galletas inmediatamente.
Rendimiento: 3 docenas.
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