Biscuits aux gouttes de sucre

Dans un grand bol, battre en crème jusqu'à consistance légère et mousseuse la margarine, l'huile, le sucre et le sucre en poudre.

Ajouter les œufs et la vanille.

Bien mélanger. A la main, ajoutez et mélangez la farine, le soda et la crème de tartre.

Placer dans un bol couvert et réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 350°. Placer des boules de pâte de 1 pouce sur une plaque à biscuits. Aplatir et saupoudrer de sucre.

Cuire au four 10 à 12 minutes. Cette pâte se congèle bien.

Les cookies sont très riches, 50 calories chacun.

(Vous pouvez ajouter du chocolat ou des noix à la pâte ou décorer avec des M&M's ou des étoiles en chocolat.)