Biscuits au sucre

Mélanger le shortening, le sel, le zeste de citron râpé et le sucre. Incorporer l'œuf et le lait.

Ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude au mélange.

Déposer par cuillerées à café arrondies sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Graisser le fond du verre.

Trempez le verre dans le sucre et aplatissez chaque biscuit.

Saupoudrer le biscuit de muscade.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Cuire au four à 350°.