بسكويت السكر

اخفقي السكر والزيت والفانيليا حتى يصبح خفيفًا. أضيفي البيض واخفقي.

نخل المكونات الجافة (ما عدا صودا الخبز) التي تضاف إلى اللبن.

تضاف بالتناوب مع المكونات الجافة والحليب.

أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة قاسية. نفرد العجينة بقياس 1/4 بوصة ونقطعها بقطاعة البسكويت.

ضعها على أوراق البسكويت المدهونة قليلاً. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح من الأسفل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.