Erdbeerkuchen II
Erdbeerkuchen Ii ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ungebackener Teighülle (9 Zoll), ca. Zucker, . Maisstärke, c. Wasser und . (3 Unzen) Erdbeergelatine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die ungestochene Teighülle mit doppelt dicker Hochleistungsfolie auslegen.
8 Minuten bei 450° backen.
Folie entfernen; 5 Minuten länger backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In einem Topf Zucker, Maisstärke und Wasser glatt rühren.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.
Vom Herd nehmen; Gelatine einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Für 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen oder bis es leicht abgekühlt ist.
In der Zwischenzeit Erdbeeren in der Kruste anrichten. Die Gelatinemischung über die Beeren gießen.
Bis zum Festwerden im Kühlschrank aufbewahren.
Nach Belieben mit Minze garnieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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