pan de fresa

Engrase y enharine 2 moldes para pan (9 x 5 pulgadas).

En un tazón mediano, combine las fresas descongeladas, los huevos y el aceite.

En un tazón grande combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y las nueces.

Agregue la mezcla de fresas a los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen.

Vierta en moldes. Hornee durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Contiene alrededor de 195 calorías por rebanada de 1/2 pulgada.