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मक्खन और सेंक में उबले हुए क्लैम
यह रेसिपी सीफूड प्रेमियों के लिए सबसे अच्छी है। तैयारी के इस जापानी तरीके में क्लैम को सैक और मिरिन और थोड़े से हरे प्याज के साथ पकाया जाता है। मेरे पति को यह बहुत पसंद है.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
क्लैम को रगड़ें और धोएं।
ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
अच्छी तरह छान लें.
एक कड़ाही या बड़े सॉस पैन को तेज़ आंच पर गर्म करें।
जल्दी से साक, मिरिन और चावल का सिरका डालें।
क्लैम जोड़ें; ढककर 3 से 4 मिनट तक क्लैम खुलने तक पकाएं।
जो भी क्लैम न खुलें उन्हें हटा दें।
एक चम्मच या कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सतह पर बने किसी भी मैल को हटा दें।
मक्खन, सोया सॉस और हरा प्याज मिलाएं, मक्खन के पिघलने पर क्लैम को ढकने के लिए हिलाएं।
एक सर्विंग प्लेट पर क्लैम रखें और उनके ऊपर सॉस छिड़कें।
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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