Kürbiskuchen (ergibt 2 Kuchen)
Kürbiskuchen (ergibt 2 Kuchen) ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großem oder 2 kleinen Zucchinikürbis, Eiern, ca. Zucker, ca. Mehl und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Kürbis schälen und entkernen. In Stücke würfeln. In Salzwasser kochen, bis es weich und zart ist. Wasser abgießen.
Kürbis pur oder mit dem Mixer schlagen. Mehl und Zucker vermischen. Zur Mischung hinzufügen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Eier, Milch und Vanille hinzufügen; gut vermischen. In ungebackene Tortenböden füllen. Mit Zimt bestreuen. Bei 350° 1 Stunde backen oder bis es fest ist.
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