Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de calabaza, cocida, 2 zanahorias medianas, ralladas gruesas, 1 cebolla mediana, picada fina, 1/2 pt. crema agria y 1 lata de crema de pollo (champiñones, si se prefiere), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar todos los ingredientes excepto la margarina y el relleno.
Derrita la margarina y vierta sobre el relleno.
Mezcle bien y luego cubra una fuente para hornear con la mitad del relleno.
Vierta los ingredientes sobre esto.
Cubra con el relleno restante.
Hornear 1/2 hora a 350°.
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