Löffel Maisbrot
Löffelmaisbrot ist eine mittelleichte Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weißes Maismehl, ca. Milch, . Backfett, Eier, gut geschlagen und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 450° vorheizen.
Maismehl, Backfett und 2 Tassen Milch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vermischen.
Die Mischung unter ständigem Rühren kurz zum Kochen bringen.
Geschlagene Eier, Salz und restliche Milch verrühren.
Zur Maismehlmischung hinzufügen.
Gut mischen.
Backpulver einrühren.
In eine gefettete 1 1/2 bis 2 Liter fassende Auflaufform gießen.
25 bis 30 Minuten backen.
Heiß mit Butter servieren.
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