Löffelbrot

Name: Löffelbrot
Prep time: 12 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 C. selbstaufgehendes Maismehl; 1 Tbsp . Zucker; 3 Tbsp . geschmolzene Butter; 1 C. kochendes Wasser; 1 C. Buttermilch; 2 Eier, geschlagen

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Löffelbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. selbstaufgehendes Maismehl, . Zucker, . geschmolzene Butter, ca. kochendes Wasser und c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

#Brot #Gebacken #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 12 min

Kochen 48 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3/4 C. selbstaufgehendes Maismehl

1 Tbsp . Zucker

3 Tbsp . geschmolzene Butter

1 C. kochendes Wasser

1 C. Buttermilch

2 Eier, geschlagen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (110g)

Menge pro Portion

Kalorien 500

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 50g 64%

Gesättigte Fettsäuren 20g 100%

Transfette 0g

Cholesterin 216mg 72%

Natrium 53mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 6.5g 2%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 3.8g

Eiweiß 5.9g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Maismehl und Zucker in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.

Butter einrühren. Nach und nach Wasser hinzufügen und dabei ständig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Buttermilch und Eier einrühren; gut vermischen.

In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen.

Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Ausbeute: Portionen.