मसालेदार जाम्बियन ब्रेज़्ड लैम्ब कैसरोल

सामग्री इकट्ठा करें: मेमना, आलू, बेल मिर्च, जैतून का तेल, लहसुन, काली मिर्च, दालचीनी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मेमना डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - जाम्बियन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक जाम्बियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।