كباب الحمص المقلي الأوكراني المتبل

قم بتجميع المكونات: الحمص، المرق، الجزر، الكمون، الكركم، الزبدة، الفلفل الحلو.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأوكرانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأوكرانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.