Gewürztes timoresisches gedünstetes Käse-Curry

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, Zimt, Paprika, Tomate, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der timoresischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen timoresischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.