Gewürzte geschmorte Rindfleischsuppe aus Sri Lanka

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Mehl, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Butter.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch dazugeben und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der srilankischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen srilankischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.