متبل سيل روتي (نيبالي)

قم بإعداد جميع مكونات Spiced Sel Roti (النيبالية): لحم الخنزير، المرق، الثوم، ورق الغار، الزبدة، الفلفل الحلو، الملح.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيبالي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق النيبالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.