Пряный Rolex (Уганда)

Подготовьте все ингредиенты для Spiced Rolex (Уганда): рыбу, перец чили, тмин, муку, помидор, оливковое масло, лимонный сок.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для угандийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим угандийским блюдом с хлебом или рисом.