スパイスリズグラ（ブルキナ鍋）

スパイスリズグラ（ブルキナ鍋）

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ブルキナファソ 👁️ 32回閲覧

スパイスの効いたリズグラ (ブルキナファソ) — 伝統的な方法で調理されたブルキナファソ料理の代表的な料理。

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👨‍🍳 作り方

スパイス入りリズグラ（ブルキナ鍋）用のすべての材料を準備します：マッシュルーム、コリアンダー、黒コショウ、ジャガイモ、ストック、パプリカ、ターメリック。

フライパンに油を中火で熱し、きのこを両面焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、ブルキナファソ料理に特有のスパイスで味を調えます。

熱いうちに、パンやご飯と一緒にこのブルキナファソの名物料理をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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