بيلميني متبل (روسي)

تحضير جميع مكونات البيلميني المتبل (الروسي): الجمبري، ورق الغار، الطماطم، زيت الزيتون، الزبدة، الثوم، البطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الروسي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الروسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.