بابريكاش متبل (مجري)

تحضير جميع مكونات البابريكاش المتبل (المجري): الفطر، الكزبرة، الدقيق، الزبادي، الملح، عصير الليمون، البقدونس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المجري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الهنغاري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.