Gewürztes panamaisches Fladenbrot mit gebackenen Bohnen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, Kartoffeln, Koriander, Brühe, Kurkuma, Lorbeerblatt, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie gebacken sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der panamaischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen panamaischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.