Palu Sami temperado (I-Kiribati)

Prepare todos os ingredientes para Spiced Palu Sami (I-Kiribati): grão de bico, cenoura, pimentão, tomate, azeite, páprica, batata.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de I-Kiribati.

Sirva quente e saboreie esta especialidade I-Kiribati com pão ou arroz como acompanhamento.