Biscuits à l'avoine épicés

Préchauffer le four à 350°.

Enduire les plaques à pâtisserie d’enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique, les épices pour tarte à la citrouille et le sel.

Dans le bol, au batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajouter les œufs et la vanille; battre 1 minute.

Incorporer la courge.

Incorporer graduellement le mélange de farine, les flocons d'avoine et les raisins secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Déposer la pâte par 1/4 tasse sur des plaques à pâtisserie.

Cuire au four 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Retirer sur des grilles.

Refroidir 1 heure.

Répétez avec le reste de la pâte. Donne environ 3 douzaines de cookies.