レンズ豆のスパイス煮モソトスープ

レンズ豆のスパイス煮モソトスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 モソト 👁️ 24回閲覧

スパイスを加えたモソトのレンズ豆の煮込みスープ — モソトの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：レンズ豆、コリアンダー、シナモン、唐辛子、ヨーグルト、オリーブオイル、トマト。

厚手の鍋に油を温めます。レンズ豆を加えて沸騰するまで煮ます。

モソトの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なモソトの付け合わせを皿に盛り付けて盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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