スパイスを加えたモルドバ産じっくり調理したラム肉のフラットブレッド
スパイスを加えたモルドバのじっくり調理されたラムのフラットブレッド — モルドバの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。
👨🍳 作り方
材料を組み立てます：子羊肉、トマト、玉ねぎ、月桂樹の葉、コリアンダー、レモン汁、ピーマン。
厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加え、ゆっくり火が通るまで煮ます。
モルドバの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。
残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。
味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。
パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なモルドバの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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