ملكترت متبل (جنوب أفريقيا)

تحضير جميع المكونات لملكترت متبل (جنوب أفريقي): الجبن، الفلفل الحار، البصل، الزبادي، القرفة، البقدونس، الدقيق.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ جنوب إفريقيا.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الجنوب أفريقي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.