Пряный мечуи (мавританский)

Подготовьте все ингредиенты для «Пряного мечуи» (мавританского): сыр, соль, муку, черный перец, кориандр, морковь, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для мавританской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим мавританским блюдом с хлебом или рисом.