Чаша из пряного мальдивского нута

Собрать ингредиенты: нут, мука, кориандр, болгарский перец, лавровый лист, бульон, йогурт.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу мальдивского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными мальдивскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.