Gewürzter lettischer Puteneintopf-Auflauf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Salz, Mehl, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Olivenöl, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der lettischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen lettischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.