مقلاة التوفو المشوي الأردني المتبل

قومي بتجميع المكونات: التوفو، الكركم، البقدونس، الزبدة، الزبادي، الفلفل الأسود، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي التوفو واطهيه حتى يحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الأردنية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات الأردنية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.