Pan plano de cordero irlandés especiado a fuego lento

Montar los ingredientes: cordero, pimiento morrón, agua, tomate, yogur, pimienta negra, comino.

Caliente el aceite en una olla pesada. Añade el cordero y cocina hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores irlandeses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales irlandeses como pan, arroz o hierbas frescas.