متبل ايفيساشي (زامبيا)

قم بإعداد جميع مكونات Ifisashi المتبلة (الزامبية): البيض، القرفة، المرق، عصير الليمون، الماء، ورق الغار، زيت الزيتون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الزامبي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الزامبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.