جرافلاكس متبل (سويدي)

قم بإعداد جميع مكونات Spiced Gravlax (السويدية): لحم الخنزير، والفلفل الحلو، والثوم، والجزر، والكزبرة، والكركم، وورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السويدي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص السويدي مع الخبز أو الأرز على الجانب.