Пряная филиппинская овощная запеканка со специями

Собрать ингредиенты: овощи, петрушка, черный перец, куркума, чеснок, перец чили, вода.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу филиппинского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными филиппинскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.