Gewürzter äquatoguinischer Eintopf mit gebratenen Linsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Wasser, Paprika, Koriander, Karotte, schwarzer Pfeffer, Chili.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie in der Pfanne gebraten sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der äquatoguinischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen äquatoguinischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.