Pan plano de lentejas salteadas congoleñas especiadas

Reúna los ingredientes: lentejas, papa, pimiento morrón, cilantro, cúrcuma, caldo, comino.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega las lentejas y cocina hasta que estén salteadas.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores congoleños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales congoleños como pan, arroz o hierbas frescas.