كودل متبل (أيرلندي)

قم بإعداد جميع مكونات Spiced Coddle (الأيرلندية): اللحم البقري، الكزبرة، الفلفل الحلو، الثوم، الطماطم، المرق، الفلفل الحار.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأيرلندي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا التخصص الأيرلندي مع الخبز أو الأرز على الجانب.