خبز مسطح من لحم الخنزير البوروندي المتبل

قومي بتجميع المكونات: لحم الخنزير، زيت الزيتون، الكزبرة، الدقيق، الزبادي، الفلفل الأسود، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البوروندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوروندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.