Gewürzter barbadischer gerösteter Truthahnreis

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Petersilie, Paprika, Kreuzkümmel, Chili, Kartoffel, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er geröstet ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der barbadischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen barbadischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.