Pastel de gasa con especias
Spice Chiffon Cake es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 56 minutos. Hecho con c. harina, c. azúcar, . Levadura en polvo, . sal y . canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo.
Dejar de lado.
En otro bol, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se forme un pico muy rígido.
Dejar de lado.
A los ingredientes secos agrega aceite, agua, vainilla y yemas de huevo.
Mezclar hasta que quede suave.
Vierta las claras de huevo en la mezcla de yemas, mezclando suavemente con un raspador de goma hasta que se mezclen.
Hornee en un molde tubular sin engrasar de 10 pulgadas a 325° durante 55 minutos.
Hacia el último calor a 350° hasta que esté cocido.
Invertir, dejar enfriar.
Se mantiene húmedo.
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