Riz espagnol (Membre du club : Kristi Mayfield)
Le riz espagnol (membre du club : Kristi Mayfield) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 1/2 c. bacon, haché, 1/4 c. oignon haché, 3 c. tomates en conserve et 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faire frire 1/2 tasse de bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter l'oignon et le poivron vert; laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et jaune. Ajouter les tomates, le sucre, le sel et le poivre. Versez le riz dans une passoire et rincez à l'eau chaude courante. Ajouter le riz au mélange d'oignons, de bacon et de poivron vert. Bien mélanger et verser dans une cocotte graissée.
Cuire au four environ 30 minutes à 350°.
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