Sauerteigkekse
Sauerteigkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Buttermilch, 6 c. Mehl, 3/4 c. Öl, 4 TL. Backpulver und 1/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Lösen
1 Tasse warmes Wasser mit Hefe. In einer Schüssel Buttermilch, Öl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Hefemischung hinzufügen.
Jeweils 1 Tasse Mehl einrühren, bis der Teig knetet, ohne zu kleben.
Ausrollen und Kekse backen.
Erhöhen lassen. Bei 350° backen, bis es braun ist.
Eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren.
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