Sauerrahmkekse
Sauerrahmkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/2 TL. Backpulver und 1 1/2 c. Mit handelsüblicher Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen; glatt rühren.
Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen und 1,25 cm dick ausklopfen.
Mit einem 2-Zoll-Ausstecher ausstechen.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen und bei 450° 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
Ausbeute: 16 Kekse.
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