Pretzels suaves (bastante fáciles de hacer para los niños)

Disuelva la levadura en agua tibia; dejar reposar 5 minutos.

Combine los siguientes tres ingredientes; agregue a la mezcla de levadura, mezclando bien.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico (aproximadamente 8 minutos).

Divida en 16 porciones; enrolle cada uno en una cuerda de 8 a 10 pulgadas.

Gire cada uno en forma de pretzel, letras o volutas; colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar.

Combine el huevo con agua; revuelva bien.

Unte los pretzels con la mezcla de huevo; espolvoree con sal kosher o semillas.

Hornee a 425° durante 12 a 13 minutos o hasta que estén dorados.

Rinde 16 pretzels.