Pois mange-tout au sésame
Les pois mange-tout au sésame sont un dîner facile. Fabriqué avec 3/4 lb de gousses de pois mange-tout (environ 1 pinte), 1 carotte coupée en julienne, 1/2 c. zeste d'orange fraîchement râpé, 1 c. huile de sésame et 2 c. graines de sésame grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Placer les cosses de pois et la carotte dans une passoire.
Placez la passoire dans un évier.
Versez de l'eau bouillante sur les légumes pendant environ 1 minute, puis séchez-les.
Placer les légumes dans un bol de taille moyenne et incorporer le zeste d'orange, l'huile et les graines.
Servir tiède ou à température ambiante. Donne 4 portions.
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